吴俊女士，东莞市金旺食品有限公司的合伙人。十几年前，她与陈瑞武先生合作，在东莞创立了“金稻谷”品牌，致力于手工棒糖的研发与生产，面向市场。据一位不愿具名的糖果经销商估算，金稻谷的销售额在2015年，将突破3亿元人民币。如此算来，该企业将是手工棒糖的品牌。吴俊是几百家报名参加“第四届食品资本年会”的参会代表之一。不同的是，除了和创始人陈瑞武一同参加之外，同行的还有公司财务总监、企业资深战略顾问。可见，金稻谷这家企业更为重视这次年会。

吴坦然，这么多年一直埋头做生意，企业的现金流一直很良性，从没有跟银行贷过款。她的一位资深企业战略顾问告诉她，时代不同了，在融资平台愈来愈多元化，的股市越来越规范的大背景下，引进战略投资者，规范企业管理，进而推动在A股或H股上市，是一条比较清晰地快速发展之路。

当吴俊了解到，在12月18日，第四届食品资本年会现场，将发布“食品资本-基金公司10强”榜单之后，她觉得目标愈发清晰可见。吴认为，在食品企业家的眼里，他们一方面觉得资本市场很神秘，另一方面又深知这一领域鱼龙混杂。有了“食品资本基金公司10强”这一榜单，就多了一份强有力的参考。

从“募、投、管、退”四角度评选食品基金10强

近年来，随着食品行业的发展以及金融市场的完善，食品产业基金已经成为食品企业融资的一条重要途径，促进了食品市场的良性和健康的发展。2015年，食品行业走到了从拼规模到拼品牌拼市场的转型期，在此背景下，食品产业基金跟随食品市场的上升而迅速成长。从食品基金募集种类来看，并购基金在近两年来有了一定的增长。股权投资案例数量在这两年也有了较大的增长。在投资领域方面，食品基金的投资领域也从传统的餐饮，酒类转向糖果零食、糕点饼干、冰淇淋及冷冻食品、饮料、食品电商等领域。食品基金管理机构能否运筹帷幄，抓住新的投资发展机会，也正体现了食品基金管理机构的实力和水平。

据了解，《食品资本》新媒体（微信公众号：foodcapital）即将发布的“食品资本基金公司10强”榜单，将从“募、投、管、退”四个角度综合考查活跃在大陆地区的各食品基金的表现情况 ，在大量调研基础上，通过定量计算评出10强入围者。为了帮助食品企业在融资过程中，进行甄别，有针对性的合作，主办方评选“食品资本-基金10强”。旨在评选出，有一定投资经验和成功投资案例的风险投资基金。

处于上升期的食品产业受到风投青睐

据龙品锡市场研究中心预测，食品行业总的规模，今年将达到10万亿元人民币。众所周知，“民以食为天”，当风险投资基金投了几轮互联网概念企业之后，又纷纷将注意力向食品等传统产业转移。先是去年这个时候红杉资本投资了福建好彩头食品，紧接着今日资本又投资了浙江麦吉士食品。就在前不久，福建大的食品企业达利食品在接受鼎晖投资后成功在香港主板上市。更多的有资金、有资源的风险投资机构，将目光锁定在了食品行业。红杉资本基金总经理王岑坦言，食品行业该不该投，该如何投，我们看巴菲特的投资组合就可以找到答案。实际上，真正的食品企业，其投资回报率不仅较高，而且非常稳健。

据悉，《食品资本》新媒体（微信公众号：foodcapital），源于龙品锡传媒创立于2011年的中华食品投融资论坛，致力于为食品行业的投融资、IPO上市、并购提供的平台及服务。龙品锡还是亚洲的“糖果零食展”和的“冰淇淋冷食展”的主办方。有着数量庞大的食品企业资源和经销商会员等。而其旗下的《食品资本》，则有着数以千计的天使基金、风险投资、券商等会员。